Le diagnostic réalisé sur l’activité commerciale de transformation des tubercules de manioc en Chikwangue, principale activité de la CooFi, a révélé une très faible rentabilité due à plusieurs facteurs dont principalement :

– la pénurie des matières premières dont la disponibilité est aléatoire autant que la qualité des tubercules ;

– la dégradation rapide du manioc qui induit de la diligence en termes de délais dans les phases de transport, de stockage et de traitement ;

– le traitement complexe du manioc : le processus de transformation de tubercule de manioc en farine et autres dérivés comporte plusieurs étapes (épluchage, lavage, broyage, séchage) qui nécessitent des équipements et outils dont les coûts ne sont pas à portée des petits agriculteurs.

Pour pallier certaines de ces difficultés, les membres de la CooFi se sont investis également dans la production de leur matière première en plantant trois (3) hectares de maniocs cette année et recherchent un appui pour l’acquisition des outils mécanisés utiles à la transformation du manioc non seulement en chikwangue mais aussi en farine et autres dérivés.

En effet, à ce stade, elles ont strictement recours dans leurs activités aux méthodes artisanales de production et de transformation du manioc. Et cela affecte le rendement mais aussi génère plus des déchets. L’intégration d’une agriculture mécanisée pourra jouer un rôle clé dans l’amélioration de la productivité, de la qualité des produits et de la durabilité de l’activité des membres de la CooFI.

Conscientes de la problématique du changement climatique, elles veulent adopter des pratiques agricoles respectueuses de l’environnement. C’est à ces fins qu’un projet « de modernisation de la chaîne de valeur du manioc qui soutient la biodiversité en mettant en œuvre des pratiques écoresponsables pour réduire au maximum les déchets générés tout en optimisant la rentabilité de leur activité économique » a été élaboré et soumis à l’Ambassade en République du Congo.

Ce projet a trouvé faveur au financement de l’Ambassade d’Allemagne qui est investie dans la protection de l’environnement et la promotion de la biodiversité. Cet accord de financement a été obtenu à la suite d’une visite de terrain effectuée le 29 avril 2024 par le premier conseiller d’Ambassade en la personne de Monsieur Arvedt ACHILLES sur place, il a pu toucher du doigt les difficultés rencontrées sont confrontées aux membres de la CooFi.

Cet appui financier permettra l’acquisition des équipements mécanisés, l’organisation des formations aux bonnes pratiques de transformation du manioc et sur les normes de qualité pour les produits dérivés du manioc, l’éducation aux pratiques agricoles durables par la formation des membres en visant. le principe « Zéro déchets » et l’adoption de méthodes agroécologiques pour minimiser l’utilisation de pesticides et d’engrais chimiques.